ふだんの暮らしを
ここちよくすること

私たちにとって珈琲とは何なのか？
いつもそばにあるからあまり考えないと思います。

朝の目覚めの一杯
食後の口直しの一杯
おやつ時間の最高のマリアージュとなる一杯
仕事の合間の一杯
気の知れた人との楽しい会話に一杯。

言い出したらキリがない程に
私たちの日常と共にあります。

珈琲を一つの〚もの〛と考えたとき、
一日の中でもっとも関わりが多い〚もの〛なのです。

そんな『珈琲時間』を
豊かにするにはどうすればいいか

珈琲豆がどのように、どんな思いで作られて
長い旅路を経て私たちのもとに届き
誰がどのように
どんな思いで一杯の珈琲を頂くのか。
その一連の流れの〚間〛に居る事に感謝をしながら
焙煎という工程を任せていただき
皆様に〚ふだんの暮らしのここちよさ〛を
感じていただけたらと思っております。

MELLOWCOFFEE
Owner&Roaster
Masayuki Nunokawa