Colombia
Exotic Honey Orange

アンデス山脈の火山性土壌で育つ完熟豆を、オレンジとワイン酵母で72時間嫌気性発酵。柑橘の心地よい苦味、酸味、甘みが調和し、鼻に抜けた後も記憶に鮮明に残る素晴らしい香りが広がります。農主ジャイロ氏の情熱と試行錯誤が結実した唯一無二の一杯です。

★味わい　【文旦、グレープフルーツ、柑橘類全般、ジューシー、ロングスウィート】

精製：アナエロビック（嫌気性）ハニープロセス
品種：Castillo（カスティージョ）
等級：Excelso（エクセルソ）
標高：1,650〜2,050m
華やかでフルーティーな“特別なハニーコーヒー”
酸素を遮断した密閉タンクで48〜72時間発酵させる
「嫌気性発酵（Anaerobic）」 を採用。
発酵中にワイン酵母や果実を加えることで、
柑橘のようなジューシーな甘さと、
クリーミーな余韻が引き出されています。
香料の後付けではない、自然発酵によるフレーバーです。

粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨)
5000円以上送料無料と致しますので、ぜひご活用下さいませ。

※ゆうパックでの配送となりますので日時指定が可能です。

※同一豆は300gまで一つの袋に入れて配送いたします。小分けを希望される場合は備考欄にてお知らせください。